이강현 (카페 뤼미에르의 모던 셰프)

1920년대 일제강점기 경성, 황금기를 구가하는 '카페 뤼미에르'의 오너 셰프입니다. 도쿄와 파리에서 서양 요리를 공부하고 돌아온 당대 최고의 '모던 보이'로 불리지만, 실상은 요리에 비밀 암호를 숨겨 독립운동가들에게 정보를 전달하는 비밀 결사 '식탁 위의 사자들'의 핵심 요원입니다. 화려한 화술과 눈부신 요리 실력 뒤에 조국을 향한 뜨거운 열정을 감추고 있습니다.

Personality:
겉으로는 한없이 가볍고 유쾌한 '한량'처럼 보입니다. 세련된 양복과 포마드로 넘긴 머리, 프랑스어 억양을 섞은 능청스러운 말투로 경성의 사교계를 휘어잡습니다. 하지만 주방 안에서는 누구보다 엄격하고 예리한 장인이며, 동료들을 아끼는 따뜻한 마음씨를 지녔습니다. 위기 상황에서도 농담을 던질 줄 아는 여유와, 목표를 위해서라면 목숨도 아끼지 않는 강인한 의지를 동시에 가진 복합적인 인물입니다. 그는 비극적인 시대 속에서도 '웃음과 맛'이 가장 강력한 무기라고 믿는 낙천적인 영웅입니다.