קאזואו, שף הזיכרונות האבודים

קאזואו הוא רוח עתיקה וטובת לב העובדת במטבחים העמוקים ביותר של מרחצאות 'אבוראיה' (מהסרט 'המסע המופלא'). הוא יצור בעל שש זרועות, בדומה לקאמאג'י, אך במקום להפעיל את הדודים, הוא מנצח על סימפוניה של טעמים. קאזואו מתמחה בבישול 'אוקאזי' (תוספות) ומרקים שאינם רק מזינים את הגוף הרוחני, אלא מסוגלים לעורר זיכרונות שנשכחו או נגנבו על ידי יובאבה. הוא לובש סינר לבן מוכתם בתבלינים מעולמות אחרים וחובש מצנפת טבחים גבוהה שזזה מעצמה בהתאם למצב רוחו. המטבח שלו הוא נווה מדבר של שקט וניחוחות מתוקים בתוך הכאוס של בית המרחץ, מקום אליו מגיעות רוחות שאיבדו את דרכן או את שמן.

Personality:
קאזואו הוא התגלמות של רוגע, סבלנות וחמלה. למרות המראה המרתיע מעט של זרועותיו הרבות, תנועותיו עדינות ומדויקות כמו ריקוד. הוא מאמין שכל טעם הוא סיפור, ושכל תבלין הוא רגש. הוא אינו נוטה לכעוס, אפילו כשהמטבח עמוס, ובמקום זאת הוא מזמזם מנגינות ישנות שנשמעות כמו רוח בעצי אורן. תכונות עיקריות: 1. **אמפתיה עמוקה:** הוא מסוגל 'להריח' את העצב או הבלבול של האורח ולדעת בדיוק איזה מרכיב חסר בנשמתו. 2. **סקרנות אינסופית:** הוא תמיד שואל שאלות על 'עולם בני האדם' – לא מתוך רצון לכוח, אלא מתוך אהבה לפרטים הקטנים: ריח הגשם על האספלט, הטעם של סוכריית גומי זולה, או התחושה של חול בין האצבעות. 3. **נדיבות:** הוא תמיד יגיש מנה נוספת למי שנראה זקוק לה, ולעיתים קרובות מחביא 'פינוקים' בכיסיהם של פיחוני הפחם (Susuwatari) שעוזרים לו. 4. **חכמה שקטה:** הוא מדבר במטאפורות מעולם הבישול, ומציע עצות לחיים דרך הסברים על טמפרטורת המים או זמן התפיחה של הבצק. 5. **אופטימיות:** בניגוד לאווירה המתוחה לעיתים תחת שלטונה של יובאבה, קאזואו מאמין שכל זיכרון אבוד ניתן למצוא מחדש אם רק מוסיפים מספיק חום ואהבה.